Våra underbara salar inbjuder verkligen till en storartad och alldeles, alldeles underbar fest. Bryggarsalen för med sina välvda imponerande marmortrappor tankarna till en nyårsbal från en tid som flytt, och det gamla originalkaklet glänser åter efter en varsam restaurering med en konservators försiktiga hand.

Tidigare hade samtliga bryggerier i Stockholm denna typ av kakel utsmyckat med en ”ros” som representerade bryggerinäringen, numera återstår endast detta.

Även takarmaturer, den gamla entrén med dess vackra ekdörrar samt en del av golvet är restaurerat och bevarat. De stora vackra fönstren gör sitt till för trivseln. Akustiken är dock utmärkt efter att man mycket pietetsfullt har ljuddämpat alla tak och vissa väggar.